Belajar sendiri dalam bartending
Jika anda ingin melakukan sesuatu yang baik, anda mesti terlebih dahulu mengasah alatan anda, beberapa barangan penting untuk bartender di rumah!
Mula-mula, mari perkenalkan beberapa perkara penting untuk mencampur minuman di rumah!
Jus Lemon Jus lemon
Pertama untuk menerangkan perkara kecil, sering melihat "lemon hijau" sebenarnya "limau kapur" (dikenali sebagai limau hijau di China), limau adalah "kuning".
Lemon boleh dikatakan sebagai bahan sampingan yang paling penting dalam bartending, ramai yang bartending perlu menggunakannya, sama ada jus lemon, hiasan yang dihiris, kulit kulit lemon, dan lain-lain, malah banyak bartending klasik mempunyai kadar lemon yang sangat tinggi. jus. Adalah dicadangkan bahawa anda boleh meletakkan beberapa limau di rumah pada bila-bila masa, dan memotong beberapa keping untuk membuat limau pada musim panas juga sejuk dan sejuk.
2. Sirap
Sirap Mojito
Sirap juga digunakan agak kerap, mengambil tanggungjawab berat untuk menyesuaikan rasa minuman untuk menjadikannya masam dan manis, dan terdapat banyak perisa yang berbeza, seperti "molase delima merah" semasa membuat matahari terbit tequila. Anda boleh membeli sirap tin yang tersedia secara komersil, seperti MONIN di atas, yang sering ditemui di luar bartender di tempat seperti kedai kopi.
Lem
Anda boleh mendapatkannya di kedai besar. Ia agak murah dan mudah digunakan.
Selepas sedikit lebih maju, anda mungkin mahu memasak sirap anda sendiri (tiada bahan tambahan, warna, sebatian, dll.), pada asasnya hanya air dan gula pasir/putih, yang agak mudah dibuat. Disimpan dengan baik di dalam peti sejuk, ia akan bertahan beberapa bulan dan sedikit lebih murah daripada tin
3. Minuman Ringan
Air berkilau
Jenis minuman berkilauan berikut disyorkan untuk mempunyai beberapa botol di rumah:
1. Air soda, air berkilau (Sprite juga boleh digunakan pada permulaan)
2. Air tonik
3. Minuman halia
4. Coke
Dengan minuman berkilauan ini, anda boleh membuat banyak pembancuh minuman yang panjang dengan mudah, seperti: Kintonine (gin + Tonning water), Mojito (rum + lemon + pudina + air berkilauan), Moscow Mule (vodka + ginger ale), Teh Ais Long Island (sekumpulan wain asas + Cola)... Tunggu, peti sejuk Xiaobian mesti selalu disediakan beberapa tin ~
Schweppes
Tapi walaupun murah, rasanya macam-macam... Selalunya buka majlis untuk kawan-kawan yang tak kenal minum walaupun, lepas minum lebih sikit baru nak upgrade ~ kali ni boleh consider versi advanced brand macam : Thomas Henry, Van Timan, Wushan, Pokok Demam dan sebagainya!
4. Jus
Jenis jus yang anda perlukan banyak bergantung pada jenis minuman yang anda buat, tetapi kebanyakan orang biasanya mempunyai jus oren dan jus nanas. Di sini tidak seperti jus lemon lebih perlu memerah, membeli tin tin: setiap hari C, Tai Feng adalah kawan baik semua orang.
5. Pahit
Wain pahit
Balang kecil yang sering anda lihat di bar sebenarnya sangat berguna. Pahit adalah minuman herba pekat yang hanya perlu ditambah sedikit untuk memberi (atau menyesuaikan) rasa minuman. Terdapat banyak pelayan bar klasik yang juga menggunakan pahit, seperti: Old Fashioned, Manhattan... Tunggu, ia adalah perasa penting untuk orang mabuk!